食品加工廠凈化除塵，需要符合空氣凈化標準，由于食品衛生比一般生產現場更嚴格，從食品生產源保證食品加工的健康，所以食品潔凈室對空氣的要求很高。武漢食品加工廠凈化除塵項目的要求是什么？

　　一、工廠結構

　　食品廠主要采用鋼結構混合或磚混結構。此外，根據產品需要，提出適合加工的特殊要求，凈化除塵時需要特別注意食品加工的安全食用問題，避免污染。

　　二、工作場所的布局

　　凈化場所的布局不僅要在正常的生產過程中進行，還需要注意其美觀性。

　　三、工作場所地面、墻面、天花板、門窗

　　除塵時，可以采用防滑、堅固、不滲水、清潔、易腐蝕的材料，使車間地面平整，不積水。

　　四、供排水設施

　　使用不易生銹的管道，供水管道應盡可能一致。排水溝表面光滑，由不滲水材料鋪設，施工時無凹凸或開裂。

　　食品廠凈化除塵可以選擇特殊的凈化設備。食品廠凈化廠生產的產品品種多，季節性強，每種產品的產量都是設備計算和選擇的。食品凈化廠常用的設備有材料運輸、蒸汽、水處理、動力制冷等通用機械設備-儲存設備；非標準專業儀器飲料灌裝設備、飲料灌裝生產線、糕點烘焙設備或生產線、電阻焊罐設備或空罐生產線等專用生產設備及其生產線。